Dieta Rina: 10 Rețete Low Budget pentru un Stil de Viață Sănătos
1. Salată de Couscous cu Legume
Ingrediente:
- 100g couscous
- 1 ardei gras roșu
- 1 castravete
- 1 roșie
- 1/2 ceapă roșie
- 2 linguri ulei de măsline
- Suc de la 1/2 lămâie
- Sare și piper după gust
- 100g măsline verzi
Mod de preparare:
- Fierbe couscousul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lasă-l să se răcească.
- Taie legumele în cuburi mici și amestecă-le într-un bol.
- Adaugă couscousul, măslinele, uleiul de măsline și sucul de lămâie.
- Asezonează cu sare și piper după gust și servește rece.
Beneficii: Couscousul este o sursă bună de carbohidrați, iar legumele adaugă vitamine și minerale esențiale.
2. Supă de Linte
Ingrediente:
- 200g linte
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 litru apă
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 1/2 linguriță chimion
Mod de preparare:
- Sotează ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin aurii.
- Adaugă morcovul tăiat cuburi și lintea, apoi toarnă apa.
- Condimentează cu sare, piper și chimion, apoi lasă la fiert aproximativ 30 de minute.
- Blend-uieste supa pentru o textură cremoasă dacă dorești.
Beneficii: Lintea este bogată în fibre și proteine, contribuind la o digestie sănătoasă.
3. Orez cu Legume Sote
Ingrediente:
- 200g orez
- 1 dovlecel
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Fierbe orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Taie legumele și sotează-le în ulei de măsline până devin fragede.
- Amestecă orezul cu legumele sote și asezonează cu sare și piper.
Beneficii: Orezul integral este o sursă excelentă de carbohidrați, iar legumele adaugă nutrienți esențiali.
4. Quinoa cu Spanac și Roșii
Ingrediente:
- 100g quinoa
- 100g spanac proaspăt
- 1 roșie
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Sotează usturoiul în ulei de măsline, apoi adaugă spanacul și roșia tăiată.
- După 5 minute, amestecă spanacul cu quinoa și asezonează după gust.
Beneficii: Quinoa este un aliment bogat în proteine complete, iar spanacul este plin de fier.
5. Chiftele de Orez și Fasole
Ingrediente:
- 200g orez fiert
- 200g fasole conservată
- 1 ceapă
- 1 ou
- 2 linguri făină
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Pasează fasolea și amestec-o cu orezul, ceapa tocată, oul și făina.
- Formează chifteluțe și prăjește-le în ulei încins până devin aurii.
Beneficii: Aceste chifteluțe sunt o sursă excelentă de proteine și carbohidrați, ideale pentru o gustare sățioasă.
6. Cartofi la Cuptor cu Ierburi Aromate
Ingrediente:
- 500g cartofi
- 2 linguri ulei de măsline
- Ierburi provence
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Taie cartofii în cuburi, amestecă-i cu ulei, ierburi, sare și piper.
- Așază-i pe o tavă și coace-i timp de 30-40 de minute.
Beneficii: Cartofii sunt o sursă bună de potasiu, iar gătirea la cuptor reduce cantitatea de grăsimi utilizate.
7. Smoothie cu Banane și Iaurt
Ingrediente:
- 1 banană
- 200ml iaurt natural
- 1 lingură miere
- 100ml lapte
Mod de preparare:
- Pune toate ingredientele în blender și mixează până obții o consistență cremă.
- Servește imediat pentru un boost de energie.
Beneficii: Acest smoothie este bogat în probiotice și esențial pentru digestie.
8. Paste Integrale cu Sos de Roșii
Ingrediente:
- 200g paste integrale
- 400g roșii conservate
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Sotează ceapa și usturoiul, apoi adaugă roșiile și condimentează.
- Combinați pastele cu sosul și serviți cald.
Beneficii: Pastele integrale oferă carbohidrați complecși, iar sosul de roșii este bogat în licopen, un antioxidant puternic.
9. Tocăniță de Legume
Ingrediente:
- 2 morcovi
- 1 păstârnac
- 1 țelină mică
- 1 ceapă
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Taie legumele în cuburi.
- Sotează ceapa în ulei de măsline, apoi adaugă celelalte legume.
- Gătește la foc mic, cu puțină apă, până se înmoaie legumele.
Beneficii: O opțiune bogată în vitamine esențiale și fibre.
10. Omletă cu Verdeață
Ingrediente:
- 3 ouă
- 50g spanac sau mărar
- 1/2 ceapă
- Sare și piper după gust
- 1 lingură ulei de măsline
Mod de preparare:
- Bate ouăle cu sare și piper.
- Sotează ceapa și verdeața în ulei de măsline, apoi toarnă ouăle bătute.
- Gătește pe ambele părți până devine aurie.
Beneficii: O sursă excelentă de proteine și nutrienți.
Adoptarea unei diete sănătoase, precum Dieta Rina, nu trebuie să fie costisitoare. Aceste rețete low-budget nu doar că sunt accesibile, dar și delicioase, demonstrând că un stil de viață sănătos este la îndemână pentru toată lumea.
